Le flan à la raclette est une recette simple et délicieuse qui est parfaite pour les soirées d’hiver ou pour les dîners entre amis. Avec son goût de fromage fondu et sa texture crémeuse, ce flan est sûr de plaire à tous les amateurs de cuisine.
L’un des avantages de cette recette est sa simplicité. La préparation est facile et rapide, avec des ingrédients de base tels que la raclette et les œufs. La recette peut également être adaptée pour satisfaire toutes les préférences, avec des ajouts tels que des lardons ou des légumes pour ajouter de la saveur et de la texture.
En somme, le flan à la raclette est une recette savoureuse et pratique qui peut être préparée en un rien de temps. Essayez cette recette pour une soirée d’hiver confortable ou pour un dîner décontracté entre amis et impressionnez vos invités avec cette délicieuse création culinaire.
Ingrédients pour 4 personnes
_ 8 tranches de poitrines fumées
_ 250 g de pommes de terre
_ 8 tranches de fromage à raclette
_ 50cl de lait
_ 1 œuf
_ 150g de farine
_ sel, poivre
Préparation :
Etape1 : Disposer les tranches de poitrine fumée dans le fond du moule. Cuire les pommes de terre, les éplucher et les couper en rondelles. Les disposer sur les tranches de poitrine. Mettre le fromage à raclette par dessus.
Etape2 : Mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre. Ajouter le lait et l’œuf entier. Verser la pâte dans le moule sur la garniture et cuire 30 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Etape3 : Couvrir le moule d’une feuille de papier aluminium au bout de 20 minutes de cuisson pour ne pas que ça se colore trop.
