voilà une génoise qui peut vous servir pour toux vos gâteaux
génoise hyper facile, hyper moelleuse et inratable .
INGRÉDIENTS:
Annonce
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine
1 pincée de sel
PRÉPARATION:
Chauffez préalablement le four à th.6 (180 °C).
Battez les œufs et le sucre durant 10 min afin que ce mélange triple de volume avec une consistance crémeuse.
Passer au tamis la farine et le sel.
Puis, intégrez-les dans la première préparation.
Mélangez avec une spatule jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Prenez un moule de 20 cm de diamètre et enduisez-le de beurre et saupoudrez-le de farine.
Versez-y la pâte et cuisez au four pendant 25 min.
Ôtez le gâteau du moule et posez-le sur une grille pour que la génoise se refroidisse.
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