Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions. Il sera le bienvenu sur vos tables pour vous régaler en famille ou entre amis.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
INGRÉDIENTS POUR 7 PERSONNES :
2 kg Pommes de terre
1 goussen Ail
35 cl Crème liquide
35 cl Lait
PRÉPARATION :
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot). Les laver à l’eau afin de retirer l’amidon et les sécher autant que possible (facultatif).
Préchauffer le four à 180°c. Mettre de l’ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.
Mettre au four 60 minutes.
