Il vous reste un morceau de potiron et quelques pommes de terre dans votre garde-manger et vous ne savez pas comment les accommoder ? Préparez un délicieux gratin de potiron et pommes de terre en un tour de main !
Parfumées avec quelques feuilles de basilic et cuites dans la crème liquide, les lamelles de pommes de terre et de potiron seront savoureuses et bien fondantes.
Préparation: 30 min
Cuisson: 40 min
Temps total: 1 h 10 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 250 g de pomme de terre
– 1 noix de beurre
– 700 g de potiron
– 2 oeufs
– 100 g de gruyère râpé
– sel
– poivre
Préparation :
Eplucher et couper en dés le potiron et les pommes de terre, puis les faire cuire à la cocotte-minute environ 15 min.
Réduire potiron et pommes de terre en purée, puis ajouter les oeufs et le gruyère râpé. Mettre une noix de beurre et assaisonner avec sel et poivre; bien mélanger.
Verser la préparation dans un moule beurré, et enfourner four à 210°C (thermostat 7), pendant 20 à 25 min.
C’est prêt !
