Eh oui ! Très savoureuse, rien que cela ! ? Tout simplement parce que lorsque j’ai réalisé cette recette avec les restes du frigo, sans recette, un peu à l’arrach, je ne savais pas trop à quoi m’attendre ! Le thon, ça peut parfois devenir un peu écœurant si y’en a trop, ou le goût ne pouvais tout simplement pas être au rendez-vous ! Mais après 30 minutes de cuisson, le verdict est tombé : juste délicieux !! Vraiment !
La texture est top, bien fondante, le goût est délicieux, on sens bien le thon, la tomate et les herbes.
Désolé si les photos ne rendent pas trop justice à la quiche, pas évident de rendre un morceau de quiche glamour, surtout quand on a très faim ! ?
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Personnes : 4
Ingrédients :
– 1 grande boîte de thon au naturel
– 1 pâte brisée
– 1 oignon
– 1 boîte de tomates pelées
– 200 g de fromage râpé
– 1 gousse d’ail
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– 20 cl de vin blanc
– 20 cl de crème fraîche
– Sel, poivre
PRÉPARATION :
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive dans une sauteuse (ou autre).
Ajouter le thon et les tomates coupées en cubes ainsi que le jus et le vin blanc.
Faire mijoter le tout.
Ajouter la crème fraîche.
Refaire mijoter.
Etaler la moutarde sur la pâte et y mettre la préparation. Couvrir avec le fromage. Faire cuire 20 minutes à 210°C (thermostat 7).
