C’est une préparation légère et fraîche qui se réalise en un instant. Elle sera aussi parfaite comme plat principal. Les ingrédients sont variés mais peu coûteux. Leur fusion forme un mélange exquis qui vous fera saliver au premier coup d’œil.
Les tomates four farcies au thon et aux pommes de terre sont un apéritif très savoureux à proposer à vos convives.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients :
15 tomates bien mûres et fermes
270 g de pommes de terre bouillies
1 bouquet de persil haché
1 œuf
160 g de thon à l’huile
Huile d’olive extra vierge
30 g de parmesan
Sel
Poivre
Préparation :
Comment faire les tomates farcies au thon et aux pommes de terre?
Laver les tomates. Les diviser en deux dans le sens de la longueur et les vider avec une pelle en faisant attention à ne pas les percer.
Les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et graissé avec un peu d’huile. Les saler légèrement.
Dans un bol mettre les pommes de terre bouillies, le thon (non égoutté), le persil haché, le sel, le poivre, le parmesan et l’œuf.
Bien mélanger pour bien incorporer tous les ingrédients.
Farcir les tomates avec le mélange de pommes de terre. Les saupoudrer d’un peu plus de parmesan.
Cuire au four à convection préchauffé à 200 ° C pendant environ 25-30 minutes.
Avant de servir les tomates farcies au thon et aux pommes de terre, les laisser refroidir.
