Découvrez notre recette de pâtes à la crème de poulet et champignons, sublimée par une délicieuse sauce Skyr onctueuse. Cette préparation savoureuse vous promet un voyage gustatif hors du commun. Facile à réaliser, notre plat allie tendres morceaux de poulet sautés à des champignons frais, le tout nappé d’une sauce à base de Skyr, ce fameux yaourt islandais réputé pour sa richesse en protéines et son onctuosité. Une explosion de saveurs à chaque bouchée ! Ajoutez à cela de généreuses pâtes al dente pour une texture parfaite. Parfait pour un repas en famille ou pour impressionner vos convives lors d’un dîner spécial. Essayez notre recette dès maintenant et régalez-vous tout en vous régalant de bienfaits pour votre corps.
Ingrédients :
- 200 g de pâtes complètes crues
- 200 g de blanc de poulet
- 50 g de champignons
- 1 oignon
- 10 cl de vin blanc sec
- 200 g de Skyr
- 2 cuillères à café d’huile d’olive 2
- Du Sel et du poivre
Préparation :
Les pâtes doivent être cuites dans de l’eau bouillante salée, en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Elles doivent ensuite être égouttées.
L’oignon doit être haché, le blanc de poulet doit être coupé en petits morceaux et les champignons doivent être finement émincés.
La poêle est préparée avec de l’huile d’olive et l’oignon est sauté pendant une courte période. Ensuite, les morceaux de poulet et les champignons sont ajoutés et cuits jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés pendant environ cinq minutes.
Verser le vin blanc dans la casserole et le laisser s’évaporer pendant quelques minutes. Ajouter ensuite 5 cl de jus de cuisson des pâtes et assaisonner de sel et de poivre. Laisser mijoter le mélange pendant environ 10 minutes.
Incorporer le Skyr au mélange et bien mélanger. Laisser cuire pendant 3 minutes supplémentaires.
Lors de la dernière étape, les pâtes égouttées doivent être ajoutées et bien mélangées. Une fois terminé, servez le plat de pâtes accompagné de poulet et d’une délicieuse sauce Skyr.
