Perfectionnez vos buffets avec cette recette d’exquis œufs mimosa aux crevettes. Une préparation gourmande et savoureuse, mais qui est très simple à réaliser. Outre les jours de réception, vous pouvez également les concocter comme entrée pour les repas de dimanche en famille.
Les plus grands avantages sont que la préparation qui se fait en un clin d’œil et les ingrédients qui sont à prix mini. Alors, n’attendez plus, faites vos courses et passez en cuisine pour réaliser ces exquis œufs mimosa aux crevettes.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
12 grosses crevettes
6 œufs
1 échalote
100 g de mayonnaise
Pincées de sel et de poivre au goût
Q.s. paprika
Préparation :
Commencer la préparation des exquis œufs mimosa aux crevettes par faire des œufs durs d’environ une dizaine de minutes et les écaler.
Hacher le plus finement possible l’échalote et faire la mayonnaise.
Décortiquer les crevettes si besoin et couper les œufs en deux. Enlever délicatement les jaunes et les écraser puis ajouter la mayonnaise ainsi que les assaisonnements.
Mélanger le tout et en farcir les blancs à l’aide d’une poche à douille cannelée.
Verser les crevettes et saupoudrer d’une pincée de paprika.
Savourez les exquis œufs mimosa aux crevettes avec une bonne sauce fait maison.
Source : lacuisinedelilly.canalblog.com
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