Gâteau à la poêle aux pommes moelleux, un classique gâteau maison, gourmand, moelleux et parfumé…. La recette d’aujourd’hui est simple, rapide et cuite à la poêle et pas au four.
Encore une recette facile, rapide et gourmande avec ce gâteau moelleux aux pommes cuit à la poêle sans four c’est possible croyez le ! Un délicieux goûter à préparer en un clin d’oeil pour le plus grand bonheur de vos petits qui rentrent souvent affamés de l’école! Depuis le temps que je voulais le tester ce Gâteau à la poêle aux pommes et voila chose faite, il suffit d’avoir une poêle, des fruits selon l’envie et un coup de fouet pour le réaliser !
Ingrédients :
– 200 g de farine T 45
– 2 œufs
– 1 grosse Pomme
– 50 g de lait ou d’eau
– 150 g de Sucre
– 50 g d’huile de tournesol
– 1 cuillère à soupe de cassonade
– 2 cuillères à café de levure chimique
– Sucre glace
Préparation De Gâteau à la poêle aux pommes moelleux
Montez les œufs avec le sucre pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils blanchissent et deviennent mousseux.
Ajoutez en filet l’huile de tournesol.
Ajoutez la farine et la levure tamisées, peu à peu, en les alternant avec le lait.
En dernier ajoutez le zeste de citron et mélangez bien.
Beurrez une poêle antiadhésive de 26 cm de diamètre, disposez en éventail, sur le fond, les pommes coupées en fines lamelles et saupoudrez de cassonade.
Versez la pâte sur les pommes, couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.
Après 20 minutes, retournez le gâteau en vous aidant d’une assiette, laissez cuire 5 minutes sur l’autre face.
Servez le gâteau à la poêle avec des pommes tiède ou froid, parsemé de sucre glace.
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