Cette recette du gâteau aux pommes et au lait sans beurre utilise très peu d’ingrédients, bien sûr naturels, et est très facile à réaliser. En ce qui concerne les desserts, j’aime les recettes simples à préparer. Chaque fois que j’invite des amis à dîner, je cuisine généralement plusieurs plats en parallèle. De fait, j’ai rarement le temps de faire des desserts.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 8 personnes
Ingrédients :
3 pommes
3 œufs
10 cuillères à soupe de sucre granulé
12 cuillères à soupe de lait
12 cuillères à soupe d’huile d’arachide
12 cuillères à soupe de farine
8 g de levure chimique
Cassonade
Préparation :
Dans un bol, travailler les œufs avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé.
Ajouter lentement le lait et l’huile tout en continuant à travailler le mélange avec le batteur.
Tamiser la farine avec la levure chimique et les incorporer petit à petit au mélange en continuant à fouetter.
Graisser et fariner un moule de diamètre de 26 cm ou le recouvrir de papier sulfurisé. Verser le mélange et l’égaliser.
Chauffer le four à 180 ° C.
Éplucher les pommes, les diviser en quartiers.
Retirer le noyau central et couper les pommes en fines tranches. Les disposer radialement sur le mélange en prenant soin de les superposer légèrement. Saupoudrer un peu de cassonade uniformément.
Faire cuire dans le four préchauffé environ 35 minutes. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir le gâteau aux pommes et au lait sans beurre en tranches.
