Le vrai gâteau marbré bien moelleux de notre enfance.
Un cake marbré au chocolat et vanille moelleux et goûteux. Une recette de cake ultra facile.
J’avais déjà proposé une recette de marbré italien.
Celui que je viens de préparer est tout aussi bon, le conseil de Fatima est de ne pas trop travailler la pâte pour que le gâteau soit bien aéré.
Ingrédients:
– 125 g de beurre
– 200 g de sucre
– 3 œufs
– 6 cuillères de lait
– 200 g de farine
– 1 paquet de levure chimique
– Sucre vanillé
– 25 g de cacao en poudre
Préparation :
chauffer le four thermostat 4-5 190degrés
mettre le beurre et le sucre dans un saladier faire légèrement tiédir travailler vigoureusement pour obtenir un mélange crémeux et léger
ajouter les jaunes d’oeufs, la farine, la levure
battre les blancs en neige ferme , incorporer à la préparation
diviser la pâte en deux Parfumer l’une à la vanille l’autre au chocolat
beurrer un moule à cake Mettre les 2 préparations en les alternants
cuire 40min a 190degres
démouler sur grill.
