Découvrez comment réaliser facilement un succulent gâteau moelleux aux poires qui ravira vos papilles en un rien de temps.
Cette recette gourmande et simple à préparer vous permettra de déguster un dessert savoureux et parfumé, mettant en valeur la douceur des poires fraîches.
Suivez nos étapes détaillées pour réussir ce délice en un clin d’œil, et régalez-vous avec cette pâtisserie aux saveurs fruitées, idéale pour toutes les occasions.
Faites-vous plaisir en savourant chaque bouchée de ce gâteau moelleux et fondant aux poires, à partager en famille ou entre amis. Un véritable délice qui comblera vos envies de sucré en toute simplicité.
Ingrédients:
_ 250 g farine 00
_ 180 g sucre granulé (+ 2 cuillères à soupe pour la surface)
_ 2 des œufs
_ 1 jaune d’oeuf
_ 120 g crème Fraiche
_ 3 cuilleres pétrole de graines
_ 3 cuilleres l’eau
_ 1 sachet vanilline
_ 1 sachet Levure
_ 1 kg poires (environ 3-4 poires)
Préparation :
Mettez d’abord les œufs, le jaune et le sucre dans un grand bol et mélangez avec une fourchette ou un mélangeur jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé._ Ajouter progressivement la farine et la vanille et mélanger._ Ajouter la crème fraîche, l’huile de graines et l’eau.
Dans cette phase, commencez par laver et éplucher les poires. Couper deux d’entre elles en petits morceaux avant de les incorporer à la pâte.
Préparez ensuite un moule de 26 cm en le graissant et en le farinant, puis versez-y la pâte. Quant aux autres poires, coupez-les en tranches et répartissez-les uniformément sur la surface.
Le sucre cristallisé doit être réparti uniformément sur la surface avant de l’enfourner dans un four statique préchauffé à 180°. Laisser cuire pendant environ 60 minutes.
Le plat doit être sorti du four et laissé à refroidir.
