Découvrez la recette des Verrines de saumon au lait de coco, une recette facile, rapide et qui fait de l’effet lors de fêtes de famille !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients / pour 4 personnes :
2 pavés de saumon
2 citrons
1/2 poivron jaune
2 échalotes
1 tomate
1 petite brique de lait de coco
1/2 concombre
quelques brins de ciboulette
sel et poivre
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Découper le saumon en petits dés et le faire mariner dans le jus de citron pendant 10 minutes.
ÉTAPE 2
Couper tous les légumes en petits dés.
ÉTAPE 3
Égoutter le saumon. Incorporer les légumes. Ajouter le lait de coco. Saler, poivrer et bien mélanger.
ÉTAPE 4
Disposer dans des verrines et réserver au frais jusqu’au service.
Pour finir :
Décorer avec des brins de ciboulette ou du saumon fumé.
