Mousse de saumon . Idéales pour un repas de fête, vous pouvez les proposer en entrée ou en amuse-bouche.
Découvrez la recette des Mousse de saumon, très facile, cette recette se prépare à l’avance et est toujours appréciée, surtout présentée dans des verrines.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps de Préparation, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Personnes : 12
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Temps Total : 15 min
Ingrédients :
– 200 g de saumon fumé
– 1 jus de citron
– poivre
– 1/2 cuillère à café de moutarde
– brins de ciboulette
– œufs de saumon (facultatif)
– 15 cl de crème fraîche semi épaisse
PRÉPARATION :
Mixez le saumon fumé en conservant une tranche. Ajoutez la crème fraîche et mélangez. Ajoutez le jus de citron et la 1/2 cuillère à café de moutarde.
Ciselez la tranche de saumon et incorporez-la à la préparation, poivrez. Versez dans les verres. Décorez avec des œufs de saumon (facultatif) et des brins de ciboulette. Filmez chaque verrine.
Mettez les verrines au réfrigérateur. Servez très frais.
